相关卤面的女性时尚

摆地摊卖卤面利润多少

摆地摊卖卤面利润多少

摆摊卖卤面利润最少有百分之四十以上,可以想像事先将进价十八元左右五百克瘦肉做成卤肉丁、至少卖十份。傍晚出摊时只要将燃气罐打开烧水煮面,一份面成本一元钱,可以用一次性能降解的塑料碗盛面、加一勺卤肉或再加一个卤...

一斤面条能蒸多少卤面

一斤面条能蒸多少卤面

如果是挂面那样的干面,一斤面可以做五盘卤面,如果是刚加工好的新鲜湿面条,一斤面条可以做三盘多但不到四盘卤面。当然如果做卤面时放的菜和肉比例较大的话,可能做出来的卤面还要多一些。上面说的这些是按照一斤面,放冒尖的...

卖10元卤面利润怎么样

卖10元卤面利润怎么样

十元齿面馆店这个餐饮项目现在在国内整体的发展情况是非常不错的,而且基本上每家店的生意都相当的好,基本上一家十元面馆店一天的营业额就能够达到上千块,这样算下来的话,一年的营业额就能够达到40万元左右,当然要计算利润...

武安卤面的正宗做法

武安卤面的正宗做法

1、主料:面条500克。2、辅料:长扁豆150克、黄豆芽100克、猪肉丝250克、韭菜少许。3、调料:干辣椒少许、豆瓣酱少许、花椒少许、八角三个、姜片四片、酱油适量、蚝油少许、盐适量、十三香适量、香油适量、食用油适量。4、...

卤面又干又硬怎么补救

卤面又干又硬怎么补救

其实很简单,只要做到“一蒸二焖”即可。▶️“一蒸”即生的面条应先上锅蒸十分钟,让干面条吸收水分至半熟。出笼的面条要趁热分开,一根根不要粘连。然后再用少量食用油和水淋在面条上拌匀。这样就保证了面条表面的水份,并在...

卤面放一晚上可以吃不

卤面放一晚上可以吃不

可以吃。卤面只要放置于冰箱中,隔一夜是不会变质的,也是可以吃的。隔夜的卤面可以用微波炉加热在吃,不过这样味道没有开始好吃。也可以起锅烧油,待油热之后,将卤面倒入锅中炒制,然后放入少许青菜,青菜变身就可以出锅,这样一碗...

细卤面怎么做好吃

细卤面怎么做好吃

食材:五花肉豆角黄豆芽细面条葱花姜片蒜片大料十三香酱油老抽生抽盐鸡精做法:1、蒸锅先添好水,开火,等待水开。2、用食用油均匀涂抹到面条上,这样做可以防止面条蒸制过程中粘连。3、待锅中水烧开,将面条下蒸锅蒸20分钟。4、...

昆明卤面学名

昆明卤面学名

也叫拌面。从卤字可以看出味道中含有卤汁和略带甜咸味,和平常的面不同。卤面首先...

三鲜素卤面的卤子做法

三鲜素卤面的卤子做法

主料面条(生)适量,番茄酱适量辅料虾米适量,芝麻油适量,胡椒粉适量,鸡精适量,玉米淀粉适量,花生油适量,香菜适量马铃薯丁(脱水)适量步骤1,将西红柿、土豆、小蘑茹洗净切成小方丁备用步骤2,海米用温水泡软,如果是大海米也要切成小方...

卤面赞词

卤面赞词

面条比较劲道,汤味浓郁,同时飘着汤中青菜的清香。2、面条筋道配料考究,味美价廉服务周全,百吃不厌顾客满园。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。通过煮、...

怎样做蒸卤面

怎样做蒸卤面

准备材料:细面条500克、五花肉150克、芹菜茎100克、黄豆芽100克、豆角50克、青椒1个、蒜薹20克、姜2克、葱2克、香油15克、盐4克、红烧酱油10克、味精2克、植物油20克、料酒5克。1、锅内加入充足的水,铺笼布,放入细面条,...

福建卤面热量

福建卤面热量

每100克可食用部分的热量是184大卡。一碗卤面可食用部分大约200克,则热量为368大卡。卤面卡路里比例为百分之二十四的脂肪、百分之六十的碳水化合物及百分之十六的水分。&nbsp...

阿芬卤面闽南做法

阿芬卤面闽南做法

材料:碱水面500克虾米5个香菇3个小葱1颗芹菜1颗猪肉200克生菜1颗步骤:1/5先把虾米和香菇还有小葱和芹菜生菜等洗一下。2/5用剪刀将香菇剪一下,变成丝,小葱切成段,留下葱叶,芹菜切成段。3/5锅里倒油,等油热,将小葱爆香,香菇和虾...

稀卤面臊子的做法

稀卤面臊子的做法

主料:芹菜250克、猪肉150克、鸡蛋1个辅料:油2勺、酱油0.5勺、盐适量做法步骤1芹菜摘洗干净切碎、猪肉切成小丁步骤2锅里油热加入肉丁煸炒,滴一点酱油使肉丁上色步骤3加入芹菜碎翻炒,加点酱油翻炒均匀步骤4加入适量水炖煮,...

泉州阿臭卤面 怎么做的

泉州阿臭卤面 怎么做的

泉州卤面做法海砺要用地瓜粉腌制。面下完要用筷子搅散。因各人口味,我建议汤汁不用放盐也可以,因为生抽、肉酱都含盐。主料:生面250g,瘦肉100g,海砺100g,鸡蛋1个辅料:牛心菜(100g),红萝卜(100g),葱(3根),香菇肉酱罐头(半个),姜丝...

卖卤面摆摊需要什么

卖卤面摆摊需要什么

卖卤面摆摊要什么呢首先,我们需要蒸锅蒸笼,因为我们的卤面是蒸制而成的,其次,我们还需要一个大的炒锅,卤面的菜和和面是单独进行制作的,一般都是把面蒸好之后再把菜菜炒制好放在面上面一起蒸制就可以成功如果我们出去摆摊,肯...

食堂一碗卤面热量多少

食堂一碗卤面热量多少

根据计算卤面每100克可食用部分的热量是184大卡,一碗卤面可食用部分大约200克,则热量为368大卡,卤面卡路里比例为24%的脂肪,60%的碳水化合物及16%的水分打卤面,每100克包含:脂肪含量4.85克,胆固醇8.09毫克,纳言172.32毫克,碳水...

大锅卤面的卤汁怎么熬制

大锅卤面的卤汁怎么熬制

配料:口蘑150克,洋葱一个,土豆一个,胡萝卜一根,葱,蒜,姜,八角,盐,糖,淀粉,老抽,生抽,蚝油,带皮五花肉,泡发木耳黄花,青菜葱蒜姜八角盐糖老抽料酒各适量制作过程1、胡萝卜,土豆,洋葱,口蘑切成丁备用2、热油葱蒜姜少许洋葱八角炒出香味,放入...

卤面好吃吗

卤面好吃吗

卤面很好吃的,是一道家常美味。面条大部分人图方便省事,从市场或超市购买成品。但要想更好吃的话,还是自己动手,用小麦面粉加少许食盐和碱面,搅拌和成面团,醒好后用自家的手动扎面机扎制出面条,这种自制的面条煮熟后筋道好吃...

冻面条怎么蒸卤面

冻面条怎么蒸卤面

1、准备适量的干面条,用挂面或者加工的湿面条都可以的,今天我用的是加工好的湿面条。我们把面条放入盆里面,然后倒入适量的食用油,将面条搅拌均匀。这样面条在上锅蒸的时候不会发粘,也不会坨在一起。蒸出来的面条比较劲道...

电压力锅内能蒸卤面吗

电压力锅内能蒸卤面吗

可以。能不能蒸东西,关键是看你的锅能否实现平锅功能,即不上压。一般而言,电压力锅可以替代电饭锅(煲),而电饭锅(煲)仅仅有微压,基本跟平锅是差不多的。所以在这个功能下试试,如可以蒸东西,就没问题了。1、配料:五花肉100-150g一...

卤面另一种叫法

卤面另一种叫法

卤面又叫河南蒸面,是一道色香味俱全的名点,也是一道特色小吃,该小吃制作简单,口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条混起来的。口味香甜、滑润、爽口,而且只有自己家里才做的出那种味道。你要想做好香卤面,两蒸两拌才...

蒸素干面条卤面正宗做法

蒸素干面条卤面正宗做法

1·把干面条放进蒸锅蒸约二十分钟2·蒸面条的同时,把肉放锅里炒,炒成几乎接近肉渣,加进葱姜继续煸炒至香味!3·芹菜切段,待用4·豆芽洗净,待用5·把芹菜放进去,煸炒6·加入料酒7·加入酱油以及生抽8·随即放进豆芽煸炒9·加...

卤面怎么蒸又软又好吃窍门

卤面怎么蒸又软又好吃窍门

步骤/方式1在上锅之前用手将面条抖散,放入蒸锅中蒸20分钟步骤/方式2准备食材:肉丝加盐、老抽、生抽、料酒,油和淀粉腌制10分钟左右,蒜薹切段,姜切丝,大蒜切片步骤/方式3找一个较大的盆,加入2勺生抽、2勺老抽、2勺食用油、适...

挂面蒸卤面的家常做法

挂面蒸卤面的家常做法

1、买的挂面淋上一些熟油防止粘黏,水开再上锅蒸10分钟2、五花肉切片备用,准备葱,姜,蒜心,干辣椒切末备用,配菜准备豆芽,胡萝卜,豆角③下入肥一点的肉煸炒出油,再下瘦肉炒至变色,加入葱姜蒜末,老抽上色,放生抽,蚝油,五香粉,料酒调味翻...