涮羊肉火锅我觉得是先涮蔬菜吧，把羊肉羊油都放进去了，汤就容易变得有膻味，再按菜的时候还容易膻上火，所以先放点蔬菜吃进肠胃，有膳食纤维保护胃肠粘膜，再吃羊肉也不会觉得刺激肠胃觉得辣不舒服，蔬菜有饱腹感，阻止了肠胃先吸收脂肪粒的发生可能哦
