1、剪枝
辣椒喜热怕冷，北方种植最好是在室内盆栽，等到秋天结完果后，就要对它进行修剪，把分枝和一部分主干剪掉，第二年春天，它还有发芽长叶，当分枝和主干长到15厘米的时候，就应当进行掐顶，这样可以促进长更多分枝，长得更茂盛，也容易开花。
2、施肥
辣椒喜肥，对它施肥有讲究，从初花至盛花结果期应经常追加氮肥。比如说发酵好的动物粪尿，追肥原则是少量多次。
辣椒盛花至成熟期，要施磷肥、钾肥。磷肥可以是发酵好的肉骨头、鱼骨刺、鱼鳞拌入土壤中钾肥可以施些草木灰，把草木灰加水冲施。
在辣椒成熟果采收后，为了及时促进枝叶生长发育，这时还要施些氮肥。
只要掌握好了以上几点，辣椒种一次，吃上四五年绝对不成问题。
