苜蓿拌面菜蒸多长时间

苜蓿拌面菜蒸15分钟。

苜蓿的吃法，以新鲜为最佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由於气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，所以尽量食用苜蓿新长出来的嫩尖。

苜蓿嫩尖可以用蒜蓉炒制，可以焯水后凉拌，也可以做成蒸菜，营养更不容易流失