五色米和三色米两种都减脂。三色米是有红米，黑米和糙米构成，具有较高的营养价值，富含蛋白质，氨基酸，维生素，无机盐等营养元素。五色米是由红米，黄米，黑米，紫米，绿米相比三色米来说，多了两种米，五色米，营养元素要更丰富，三色米的饱腹感更强，富含许多钙，铁，维生素等营养物质，但它的热量却很低，既补充了人体所缺的营养，又保证了口味的依存，五色米属于无污染，无公害的粗粮食品，含有18种氨基酸，色素，维生素，黄酮等营养物质。
