一钵仔糕如果是在炎热的夏天放一个晚上的话，是有可能会变质的，但是如果是在冬天或者天气比较凉爽的季节的话，放一个晚上是没有问题的，我们一般来说高点，最好是能够放在冰箱的冷藏室里进行保存，会更加安全，也可以很好的防止食物变质
