小黄鱼什么季节吃便宜

小黄鱼什么季节吃便宜

夏季。

小黄鱼,又称小黄花鱼,是我国延海最多见的鱼种,每年4-6月份上市。

小黄鱼在我国南北海域都能捕捞,由于产量大,价格很低廉,市场每斤售价6-10元,只及普通带鱼或偏口鱼的1/3-1/6,约为三文鱼的1/15。然而,其营养价值与味道却不逊于帶鱼、三文鱼等几种鱼。