海兔5月份最肥美海兔也叫“小笔管鱼”这种小海鲜长得特别萌宠，每年的十一月份开始大量上市，这个季节的海兔也是肉质最鲜嫩可口的时候。新鲜的海兔肉质细嫩鲜味十足，用来炒好拌制凉菜都非常美味，关键是海兔的蛋海兔每年七月到八月最肥美。同时有籽，海兔，其实就是小乌贼，也叫籽乌，这种小乌贼多做成干货，而且一定是肚子鼓鼓的，里面装着满满“籽”的才属佳品。
