家用菜刀什么材质的刀最好

家用菜刀最常见的都是碳钢材质的菜刀，碳钢比较坚硬，更容易磨的锋利，切割力也不错。其次是不锈钢材的，因为他不容易生锈，更容易存放，也很美观。