肉片用开水烫几秒刚好

肉片用开水烫几秒刚好

猪肉片(二十分钟左右,根据肉片薄厚可增加或减少时长)

从菜市场买来新鲜的猪肉片,切成一厘米左右的薄片,待水沸腾后下锅,等待二十分钟后,颜色会从白色相间鲜红色变成发亮油光的半透明色。然而这还不算是检验的唯一标准,我们还需要用筷子检验下,用一根筷子戳进去,如果扎不进去,就是没好,如果容易扎进去,就是熟了,这样,一道美味的煮猪肉就完成了!