40厘米
山地玫瑰肉质叶互生，呈莲座状排列，株幅依品种的不同而差异很大，从2厘米到40厘米不等。叶色有灰绿、蓝绿或翠绿等。花期暮春至初夏，总状花序，花黄色。花后随着种子的成熟，母株会逐渐枯萎，但其基部会有小芽长出。
山地玫瑰因其休眠期为躲避强光、酷热等不利气候，外围叶子老化枯萎，而中心部分的叶片紧紧包裹在一起，株型酷似一朵朵含苞欲放的玫瑰花，正因为这一特性，让大多数植物爱好者为之疯狂。
山地玫瑰的生长期在冬春季节，休眠期主要在夏季，它的叶子也是呈现出莲座状排列，根据种类的不同植株长得也各不相同。小的植株仅有2~4cm左右，而大的可以长到30~40cm以上。
山地玫瑰喜欢生长在凉爽而干燥的阳光充足的环境中，是一种耐半阴、耐干旱、不耐积涝、不耐闷热潮湿的多肉植物。具有在高温的季节会进入休眠，低温的季节生长较快的特点。一般在秋季到晚春季节生长活跃，此时应该给予充足的光照。
小型种‘Aeoniumaizoon’只有2至4厘米，而大型种‘Aeoniumdiplocyclum’能长到30厘米至40厘米或更大。
