鸭蛋能和糖精一起用水煮吃。 糖精钠溶液加热煮沸，会逐渐分解生成少量苯甲酸，从而产生苦味，加热时间不能太久，然而鸭蛋最多也就煮8分钟就熟了，因此鸭蛋和糖精能一起水煮吃不能，因为糖精主要是提味，老早以前人们蒸窝头时放一点，现在都不吃。因为糖精吃到后口有点苦味，恐怕与鸭蛋反应，最好不要一起煮。可以的吧，糖精，鸡精等是调味料，和鸭蛋营养成分又不相克，是可以一起煮的，只是煮熟的鸭蛋变成甜甜的，喜欢的喜欢，也有不喜欢的。
