主料:面条250克茄子适量西红柿一个蒜几粒野霍香叶适量辅料:调和油适量绿豆酸浆适量盐少许做法:1、 自制的面条备用。2、 配菜,茄子切丝,西红柿切粒,大蒜切片备用。3、 热锅凉油,爆香蒜片。4、 加入茄丝翻炒,茄丝炒软。5、 再加入西红柿,炒出红油。6、 加入绿豆酸浆,蒸开。7、 下入面条煮熟面条。8、 加少许盐调味,盛出,野霍香叶点缀即可