哈佛蔬菜汤科学吗

哈佛蔬菜汤科学吗

谈不上,只是个噱头。不过多吃蔬菜总归是好的。

使用胡萝卜、高丽菜、洋葱与南瓜煮成的常备抗癌蔬菜汤,适合当作料理基底,运用在各种菜肴中。将常备抗癌蔬菜汤当「汤底」,加入根茎类蔬菜、豆腐、油豆腐皮、海带芽,再放入味噌,就变成一锅富含植化素的味噌汤。烹煮咖哩时,也能当成蔬菜清汤大量使用。至于蔬菜汤内的食材,也有许多运用方式。