怎样煮速冻饺子不破皮

1、

想要煮速冻饺子不破皮，应该将速冻饺子解冻，饺子遇热后表皮容易破掉。

2、

提前将速冻饺子放入冷水中，大概用2~3分钟的时间解冻。

3、

现包的饺子都是用滚烫的开水越开越好，煮的过程中也是快火，火候控制在小火上，.

先准备适量凉水，把速冻饺子放进去浸泡，然后上锅烧水，等水烧到四十度的时候，把饺子从凉水中捞出下锅煮，这样等都水开了，饺子就都漂起来了，正好就熟了，饺子皮不会破也不会硬。