1、把新鲜芦苇根洗净，表面沾水，不要擦干。找个大点的袋子，把芦苇叶都盘起来，围成圆圈的样子，扎紧袋子，然后把放有芦苇根的袋子放进冰箱即可保存2个月。2、将芦苇根浸泡到清水里面并隔段时间换水一次，可保存1个月以上。芦苇根就是芦苇的根。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。芦苇叶上有毛或有细毛。叶舌有毛，叶片长线形或长披针形，排列成两行。叶长15-45厘米，宽1-3．5厘米。
