中华毛蟹性成熟后，每年只能繁殖一次。
中华毛蟹并非靠繁殖的次数多来延续后代，而是靠每次繁殖的数量来快速延续后代，因为它们每次产卵的数量非常多。
中华毛蟹采用卵生的方式繁殖，而且每次可以产生的卵都是非常多的，甚至有时候可以达到几百万粒。当卵在母螃蟹腹部孵化出来之后，幼体就会脱离母体，并且随着水流的方向而流动。
小螃蟹会继续生长，它们生长会通过脱壳的方式，这是因为它们的壳本身是无法生长的。当它们脱壳几次之后，就可以到大眼幼虫的阶段，之后则会达到幼蟹以及成蟹的阶段等等。
海里的螃蟹一年只有1次，如果是河里的，产卵次数就不一定了，它们全靠单次产卵的数量来赢得成活率，一般情况下它们都是一年产一次卵。
不过也有特殊情况，有的会几年也不产一次，这主要是受生活的条件和自然环境的影响，是否能促使他们发育排卵。
产崽一次。
螃蟹产卵的时间会从每年的12月份一直到次年的3月份。温度比较适宜的春季是螃蟹产卵的高峰期。螃蟹一般会到高地产卵。螃蟹每次产卵的数量比较多，最多可以达到数百万粒。成功孵化的卵经过一段时间的生长，就可以长成新的螃蟹。虽然螃蟹每年最多繁殖一次，但由于数量多，所以能繁殖出较多的新蟹。
