主料党参2—3根羊肉一斤半步骤1羊肉洗净待用步骤2枸杞、红枣、淮山、党参洗净也待用生姜剥皮切片步骤3把羊肉放入烧滚的水的锅里，汆一汆，大约十几分钟吧。主要是去掉血水步骤4烧热锅，倒入适当的茶油，再倒入羊肉、姜爆炒。（去腥味）步骤5将炒好的羊肉、材料放入高压锅里（本人用的是原始高压锅，觉得很好用）再倒入食用水，掩没羊肉即可步骤6盖上盖子开中火闷，大概过了半小时，转小火闷十几分钟就熄火步骤7想吃羊肉火锅，所以就打边炉哩，换了个锅。上菜
