1、茉莉白毫是产自福州的一种特种茉莉花茶，早在1973年的时候就出品了，在天津、北京等地很是畅销。茉莉银针的起源也是在福州，不过，茉莉银针的历史更加悠久，在宋朝的时候，就出现了茉莉银针，直至现在，茉莉银针已有千余年的历史。
2、茉莉银针是采用福建茶区里面的白毫银针的早春鲜叶，经过烘青之后制作成绿茶茶胚，再和茉莉鲜花窨制成的。而茉莉白毫采用的是大白茶等茶树品种的春毫芽制作出来的茶胚，再和茉莉花一起制成的。可见，二者所用的材料也是不同的。
3、茉莉白毫是将春天的鲜嫩毫芽制成茶胚之后，再和三伏天的茉莉花经过七次窨花，再经过一次提花之后制作出来的。茉莉银针则是用茉莉花采摘之后，和白毫银针的茶胚一起经过六次窨制而成，二者的制作工艺上面，也有细微的区别。
4、最后，我们再来看看茉莉白毫和茉莉银针形态上面的区别，茉莉白毫色泽带着些许淡黄色，满身都披满了茸毛，有浓郁鲜灵的香气，茉莉银针条索紧细，外形如细针，满身披满毫毛。
