葡萄冷萃咖啡有没有酒

葡萄冷萃咖啡有没有酒

     葡萄冷萃咖啡里没有酒,只是采用了双重红酒发酵日晒法,有股特殊的果香味,风味超独特。

     一直超喜欢seesaw家的咖啡,看到它家出了冷萃咖啡液,入手~这样在家或者办公时就能随时喝啦~买了新出的『葡萄甜酒冷萃液』。

     光听名字就觉得很好喝,0卡0脂,对健身人士很友好。我最爱的冰美式啦,消肿提神利器,剪开袋子就能闻到咖啡香气。

     口感:“葡萄甜酒”味的豆子,采用了双重红酒发酵日晒法,有股特殊的果香味,风味超独特。

     如果乳糖不耐受的人,可以加燕麦奶,入口浓郁丝滑,低温萃取的豆子很好的保留了咖啡原味。

     包装:一袋一装的,真的很方便,上班放公司冰箱里,想喝的时候直接喝。

葡萄冷萃咖啡有没有酒

因为咖啡中含有酯类,酯类是造就水果香气的主要物质之一,我们从水果中经历了这种味道的刺激,也把它和水果一同记忆下来,然后在其他环境中我们的嗅觉再度接触到它们时(如咖啡),嗅觉的神经传导的途径经过海马回时唤起这类的记忆,就会让我们有水果的感觉。

酯类的来源就是一分子的酸和一分子的醇经过脱水结合成。而酯类在水中过久,又会水解还原成酸和醇(这也就是冰酿咖啡久放会有酒味的原因之一)。