肚包肉用哪层肚

肚包肉用哪层肚

肚包肉(牛或者羊) 就是外面一层羊肚,里面密密实实地裹压着羊肉和羊杂,成品是扁的圆柱体一大块,吃的时候,切成薄片,口感略略有些筋道。