用料
木瓜 一个、山药 半根、鸡腿 三个
枸杞 一小把、葱段 4个、姜 4片
香菜 一根、盐 、大料 料酒
木瓜山药鸡汤的做法步骤
步骤 1
木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块
步骤 2
锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿
步骤 3
煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可
你好，制作木瓜凤爪汤所需用到的材料：嫩鸡爪10个，木瓜200克，辅料：红枣6枚，调料：盐巴适量。
具体做法如下：
1，先将鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜去核，洗净，带皮切块。
2，再将锅置火上，放水烧开，下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂，加盐调味即可。
鸡肉洗净后在热水中焯烫一下。
步骤2
木瓜去皮去籽切块。
步骤3
锅中倒入适量水把焯水的鸡肉倒入锅中。
步骤4
把木瓜倒入锅中。
步骤5
适量红枣倒入锅中。
步骤6
瘦肉切丝后放入锅中。
步骤7
加入几片姜片。
步骤8
盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时。
步骤9
关火加盐调味即可。
