煎饼锅选铸铁好还是亮面的好

煎饼果选择铸铁的好，因为我们通常从古代延续下来的工艺，都是用平底铸铁过来做的，这种工艺结合了人间的地气，是非常有年代的新材料，不一定比旧的好