一般情况下，玳瑁没有味道。玳瑁（Shell）是一种有机宝石，成分：碳酸钙硬度：2.5特指玳瑁的背甲，为非晶质体，呈微透明至半透明，具蜡质至油脂光泽。玳瑁宝石的组成为角质和骨质，主要成分是多种复杂蛋白质，其中碳元素占了55%，因此加热时不仅失水还会放出终产物之一CO2。因此用热针触探及燃烧时有头发烧焦气味，可用来辨别真伪
