红糖比较湿，易生虫、长霉、泛酸，保质期较
短。红糖一般不直接放入囗中或做冷拌菜吃，总是与
别的东西一起烧了再吃，经过高温煮后会比较保险。
很多散装红糖没有保质期，但也不能一直放，红糖中
的营养成分长时间暴露在空气中会挥发的越来越少
甚至会长霉变质，所以建议红糖最多放一年，超过了
一年的红糖就不要食用，以免对健康不利。
红糖时间久了会生虫，老红糖比白砂糖湿冷，非常容易生小虫子、发霉、反胃酸。安全性的方式便是发觉拥有小虫子就不必服用了。红糖（brown sugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
我认为红糖比白糖潮湿，并且红糖是甜的。是容易生虫子、长霉、反酸。安全的方法就是发现有了虫子就不要食用了。为了避免生虫，储存需要放在常温避光干燥的地方，而且最好能否密封，比如在玻璃罐里面，需要的时候取出少量，然后密封严实，这样就能保存的久一点。
