用料:羊血半斤，豆腐一块，酱油，辣椒面，火锅料，盐，鸡精，香菜，胡椒粉各适量，葱姜一段2片
清炖羊血豆腐的做法：
步骤1
葱姜火锅底料，能吃辣的可以多放火锅底料
步骤 2
豆腐羊血都切块备用
步骤 3
起锅烧油
步骤 4
葱姜蒜火锅底料辣椒面倒进去，炒匀加水
步骤 5
加水加酱油，盐，胡椒粉
步骤 6
加入豆腐羊血，水要盖过羊血，这样白嫩入味
步骤 7
炖成这样，汤还有一半，就可以加入鸡精拌匀出锅了
步骤 8
加入香菜就可以了，如果觉得平淡可以多放一些火锅底料，口味淡的不放也行
1，首先准备一块新鲜羊血和一块浆豆腐。
2，将羊血和豆腐，切成丁放开水里，烫一下，捞出放入小煲中。
3，小煲中加入适量的纯净水，然后放入盐，胡椒粉，鸡精，和姜片。
4，盖盖子，凉水上锅，煲半个小时即可。
5，半个小时以后，关火开盖，如果想吃火辣辣的，可以再撒胡椒粉或者辣椒油
希望对您能有所帮助
1、主料：羊血300g、毛豆腐300g。
2、调料：食盐适量、味精适量、葱适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量。
3、羊血和豆腐都切小块。
4、葱和干辣椒切小段。
5、锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开。
6、见汤开放进盐、豆腐、再用慢火炖10分钟。
7、放入适量盐。
8、最后放上味精即可出锅
