猪筒子骨好原料more牛筒子骨 (750克)洋葱 300克马铃薯 300克西红柿 100克盐 适量黑胡椒粉 适量水 若干牛筒骨备用1/将食材洗净,马铃薯削皮备用。2/在锅内放入清水,加入牛骨头、生姜、二锅头,用大火烧开5分钟。3/将烧开的牛骨头取出用清水冲洗干净,再放入锅中,加入西红柿、马铃薯、洋葱、姜片后用大火烧开再转小火煲4小时以上。4/出锅,加盐、黑胡椒调味即可。5、美味又清洗干净牛筒骨汤完成开吃了。