二十年前，孩子刚满一周岁，我自学了做煎饼果子，出摊，基本上忙一个上午，买葱，香菜，订油条，调面酱，辣椒酱，调面浆，中午便推车出去卖，全部卖完就回家，一般就到了下午两点。做煎饼果子不难，用的工具也简单，老公帮找了一块大厚铁板，圆形的，公公帮做了刮面的刮板，刷子、铲子、盛面浆和酱的小桶自己买的，当然液化气和单灶是必须的，还要一辆三轮车，总投资不到一千块钱，这些承载了我一个宝妈的希望！
煎饼果子摆摊需要准备什么
首先我们要准备一个煎饼锅，用来进行煎饼果子的制作，另外我们需要考虑一下，煎饼果子要做多大的，如果要做脆皮煎饼，那么选锅的时候，需要准备一个大一点的锅，如果只做软煎饼，那么就用40到50cm的煎饼锅就可以了。锅要选择稍微厚一点的，太薄了对于新手来说比较难操作。
其次还有我们需要准备一个刮板，这也就是我们用来摊煎饼果子的工具。在选择刮板的时候，主要还是要看是否平整，有没有味道，是否有毛刺。另外我们需要一个刷子，用来刷调料。再有铲子是用来铲粘在锅上的残留面糊的，还有一个比较重要的用途，就是折叠煎饼果子。
煎饼果子摆摊需要准备什么
需要准备一些生菜和一个摊煎饼的烙子，这也是我们在日常生活中十分常见的搭配煎饼果子的食材，一些小聪明和一些豆角青椒一些自然粉，这些都是煎饼果子我们常吃的食材里加的东西，少了哪一样也不行，这些是必备的东西，都需要这些食材进行加工，我们才可以吃到很好的煎饼果子，尤其是一些面食类的东西，我们就要很注重他的口感
