食材清单茄子 若干个 、 盐 少量 、 青红椒 适量烹饪步骤1/6茄子蒸熟放凉。2/6青红椒洗净,绞碎。3/6绞好辣椒碎。4/6辣椒碎里拌上盐。5/6辣椒碎夹入茄子中。保鲜盒密闭保存,冷藏于冰箱。我是因为忘了,5天后才吃。隔夜即可入味。最后一步妥妥的东北风味,爽口下饭。