其实每年从9月到次年4月都是适宜吃生蚝的季节。生蚝别名又叫牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的。但是也不建议一次性过多食用，生蚝属寒性，建议和姜蒜搭配食用。生蚝虽然可以生吃，但是脾虚着则需要熟试，否则身体不能运化。生蚝有水中牛奶的美称，营养价值特别高，还能够滋阴补肾的作用，具备着许多食物都不具备的微量元素，这也是它的独特之处
