泡高山茶的标准温度控制在80℃左右是最为适宜的，殊不知这里的80℃左右的水可不是说沸腾到80℃就能够不用继续烧开了，都不是在冲泡高山茶的那时往沸水里面加冷水来实现降温的目的，而指的是指沸水冷却下来的温度。
之因此需要80℃的水温是因为采摘下来的高山茶茶叶都是十分嫩的，特别是明前茶，过高的水温会破坏茶中的营养成分，可是高山茶最为人所钟爱的就是它味道和口感，如果水温达不到就无法让碧螺春茶叶舒展开来，导致无法泡开，茶中的香气无法释放。高山茶的明前茶采自高海拔的茶山之上，茶叶娇嫩，采摘、加工一条龙服务，优质的茶叶自然需要搭配更合适的水温才能喝出好茶的本真味道!
泡高山茶水温多少度适宜
高山茶第一步就是要选择好一点的水质，水质最好是选择用纯净水或者是矿物质水来冲泡，好茶配好水的道理是没有错的。高山茶的水温一般是要求烧到85度最好，这样的水温泡高山茶是不会破坏茶叶的一个营养物质，冲泡出来的高山茶会更加的甘甜入口。
