一、材料鱼丸250g、洋葱50g、蒜瓣4个、油适量、盐适量、油咖喱40g、白糖2g、水淀粉适量、牛奶50ml。二、步骤1、准备好所有的食材。2、炒锅倒油炒香洋葱碎和蒜末。3、再加入油咖喱。4、炒出咖喱的香味。5、放入鱼蛋翻炒。6、然后加入适量的清水。7、煮上10分钟后,倒入牛奶。8、加入盐。9、再加入白糖继续炖煮5分钟。10、汤汁半干淋入少许水淀粉。11、翻炒均匀关火。