采果时戴上帆布手套，用平头采果剪分别把成熟果自果梗与果肩处剪下，轻放在果筐内。切忌用棍棒打或摇树采果。在采收及运输过程中，果实必须轻拿轻放，在盛装容器(果框或竹筐)中还需要垫上清洁的柔软物质，如青草或松叶等。每个容器一般盛果5～10千克。果实采收时间，以未下雨的阴天采收为好，或者在晴天露水干后的上午采收，切忌在雨天或晴天的中、下午采收。
