回 大梨树补枝嫁接方法是 插接法：用劈刀的楔部把砧木劈口撬开，将接穗轻轻地插入砧内，使大梨树接穗厚侧面在外，薄侧面在里，然后轻轻撤去劈刀。插时要特别注意使砧木形成层和接穗形成层对准。一般砧木的皮层常较接穗的皮层厚，接穗的外表面要比砧木的外表面稍为靠里点，这样形成层能互相对齐。也可以大梨树木质部为标准，使砧木与接穗木质部表面对齐，形成层也就对上了。插接穗时本要把削面全部插进去，要外露0.5cm左右的削面。这样接穗和砧木的形成层接触面较大又利于分生组织的形成和愈合。
1、嫁接梨树需要选择合适的砧木，一般可以使用蔷薇科植株作为砧木使用，同时也需要选择合适的接穗。
2、最好使用带有较多芽眼的枝条进行嫁接，并且在嫁接后需要为植株提供适当的水分和养分，帮助植株恢复正常的生长。
嫁接时间：在春天以及秋天，相对比较温暖的时候，都是可以嫁接梨树的。而最为推荐的时间，是春季它还没有发芽之前。因为这段时间它长得很快，在嫁接之后，接穗能够较快的生长。除此以外，在夏天采收完果实的时候，也可以进行嫁接。
一、梨树皮下接。梨树嫁接采用此法的优点操作简单，接后成活率较高。接穗可选用贮藏一年生梨树枝。梨树皮下接步骤：
1、处理梨树接穗。用刀削梨树接穗，使之呈箭头形
2、切梨树接穗接口。削好梨树枝后，将锯口削平，并切一竖口
3、梨树接穗离皮。如果梨树枝皮不好去时可以用撬子撬开。
4、插梨树接穗。将梨树接穗对准切口，缓慢插入，插至大斜面在砧木切口上微微露出为止，梨树嫁接口可用塑料袋扎紧。
二、梨树皮下腹接。此法多用于高接树内膛光秃部位插枝补空。先在梨树嫁接对象树干上刮去皮，切一“T”字口，竖口与枝干成45°。其余步骤和梨树的皮下接方法相同。
三、梨树带木质芽接。梨树的带木质芽接方法其实是一种特殊的皮下腹接，只是缩短了梨树接穗。这种情况多选用梨树嫁接对象枝干光秃部位生枝。这个方法既简单，速度又快，而且能够节省梨树接穗。
梨树嫁接前先把要接部位的老树皮刮干净，露出树内的白皮部分，在上面先切一“T”字切口。梨树接穗上要在留芽的背面削一大约4厘米长的斜面，梨树接穗另一面的前端与皮下接的削法相同。
削好的梨树接穗插入“T”字形切口内，待梨树芽距“T”字横切口1 ㎝左右时，用刀对准横切口一刀切下，将接穗切断，带木质的芽就会进入“T”字形皮内，再用塑料袋扎紧。
