珐琅炒锅和珐琅炖锅选哪个

选珐琅炖锅。

珐琅炖锅，这个锅形较浅，锅口直径较大，从上到下是一个自然内扣的弧度，锅盖内部设计的采用的梯田回环构造，能够更好的锁住水分，保持食物的鲜味。

珐琅锅都是采用的巴西进口生铁作为原材料，材质安全方面过关铁铸锅比普通的锅蓄热更快更均匀内外材质细腻光滑，清洗起来很方便。随锅自带了两个小隔热套，在端锅和起锅盖的时候都能用得上。