刮鱼鳞的时候鱼会痛吗

会痛。

应该不是剥皮的痛感，而更类似于胶布拔腿毛吧，因为鱼本身还有一层皮，鳞片是附着在鱼皮表面的。

鱼的鳞终生不会替换，而是随着生长鳞片也一圈圈长大。下次刮鳞的时候可以看一看，骨质化鳞片的表面有层黏糊糊可以搓掉的皮，就是表皮。鳞片上有一些类似年轮的环纹，就是每年鳞片的生长纹，专业人士可以用鳞片判断鱼的年龄。