海带 上的盐是海盐。
首先，海带上的盐通常不可以食用。
因为，海带上的盐多是由海水蒸发后残留的海盐，由于没有经过加工处理，达不到食用标准。
最后，海带上的盐通常是在海带晾晒过程中析出产生，没有经过后期加工处理，可能会含有杂质，且海带上的盐分较大，晒干后会出现一部分水的流失，盐的浓度就会变得更高，因此海带上的盐不可以食用。
海带上的盐是什么
不是盐，而是一层白霜，主要是甘露醇。
好的海带表面有层白霜，其主要成分是甘露醇，还带有岩藻多糖、矿物质、氨基酸等等，当然也有点盐的成分。这层白霜是海带的精华，泡水时全都溶在水里，所以泡海带水应过滤后用于煮汤或炖肉，对人体很有补益的。
海带上的盐是什么
氯化钠、氯化镁
海带上看到一些白色的物质，海带上面的白色物质其实就是干了的盐，海带是生活在海水中的，海水的盐分非常大，加上它本身就含有较多的盐分，所以晒干之后或者是失去一部分水之后，盐的浓度就会变高，我们就能用肉眼看到白色的物质浮现出来。这些白色的盐对人体是没有危害的，恰恰他对人体也没有多大好处，所以也不建议食用。
