洗菜盆外面一层涂层是什么物质

你说的手工水槽外面的涂层，指的应该是水槽底部的“防冷凝”涂层：

防冷凝涂层的作用主要是防止水滴凝结于水槽的底部，我们的不锈钢系列的水槽全部都是手工水槽，因为手工水槽的厚度大，重量大，使用寿命比机器一体拉伸的水槽长。而且除了底部的防冷凝涂层，我们的水槽底部还有消音垫，在水槽使用过程当中能减少噪音。