陕西甄糕和西安甄糕是没有区别的，陕西甄糕主要是由大枣和糯米制作而成，随后蒸上个七八个小时即可出，西安甄糕所制作的步骤和陕西的是一样的，因此两个没有太大的差异，有的话应该也就是师傅的手法不同，所做出来的口味也不同，也可以根据个人的质量而选择添加白糖
