晶体硫铵与一般硫铵的区别：①外观上：晶体硫铵是黄色晶体，一般硫铵是无色结晶或白色颗粒。②气味上：晶体硫铵具有氨及硫化氢气味，一般硫铵无气味。③酸碱性：晶体硫铵呈碱性，一般硫铵水溶液呈酸性。④熔沸点：晶体硫铵沸点40℃，一般硫铵熔点230-280℃。⑤化学性质：晶体硫铵暴露在空气中会形成多硫化物和硫代硫酸盐一般硫铵加热到513℃以上完全分解成氨气、氮气、二氧化硫及水。与碱类作用则放出氨气。与氯化钡溶液反应生成硫酸钡沉淀。也可以使蛋白质发生盐析。
