榴莲果肉与壳的比例，内三成五，壳六成五。
榴莲是一种拥有特殊香味的水果，有的人非常喜欢这种香味，有的人觉得非常臭，所以喜欢他的人就非常喜欢，不喜欢他的人就觉得他的味道太臭了。而榴莲的每个品种不营养，就会影响到它的果核和果肉的占比不一样。有的是占比5:2或者是3:1。
榴莲的肉跟皮的重量比例是不固定的，挑选外面就长得很，经营里面肉打肉大皮还薄的，榴莲就是正常榴莲一颗正常的流年中果肉占总重量的40%左右，500克的带皮重量中带和狗肉在150克到200块左右计算下来，一个10斤带皮榴莲的果肉在30斤左右。
