咖啡豆炒制和碳化程度

咖啡豆炒制和碳化程度

咖啡豆的炒制和碳化的程度成正比,当炒制的时间越长,温度越高,那么,碳化的程度也就越高,反之,当炒制的时间越短,碳化的程度也就越小