原料:大米150克鱼肉100克香菇4朵芹菜50克姜2克食盐适量胡椒粉适量做法:1大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥2鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会3香菇洗净去蒂,切成片4芹菜洗净,切成丁5米煮至软烂后,放入香菇片6再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟7倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀