不建议将蔬菜放水里泡一夜。蔬菜一般用清水浸泡30分钟，然后稍加搓洗就能够起到很好的去农药残留的作用。如果是使用专用的果蔬洗涤剂的话，浸泡时间可以控制在20分钟左右，最后温水冲洗也能起到去除农药残留的作用。短时间的浸泡可以使菠菜保持新鲜水嫩的状态，但长时间的浸泡会导致菠菜腐烂等情况
