特征不同:木材为林业主产物，对于人类生活起着很大的支持作用，根据木材不同的性质特征，人们将它们用于不同途径。木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。
2、
燃烧效果不同:木炭燃烧时，不会出现熊熊的火焰和烟，不会有呛人的气味，所产生的有害物质比燃烧木柴要少得多。而木头燃烧时会产生大量的浓烟和呛人的气味。
3、
作用不同:木材直接燃烧，与同样的木材制成炭以后再燃烧(木炭的质量会小很多)
二者燃烧最主要的区别是：木炭燃烧时不昌黑烟，无火焰，发出红光，适用于烧烤。而木材燃烧时有黑烟产生，火焰为红色而且燃烧剧烈。
