红薯几月份红，和成熟的时间没有关系。只能说看你种植的什么红薯品种，比如说你种的白红薯就是白色的，你种的红色品种的红薯才是红色的。春季种植的红薯，一般在8月下旬至9月上旬薯便长大到90%以上。9月中旬至10月上旬时产量虽然会有增，但是增长很少。因此，红薯一般正常的收获期应在9月初至10月中旬，也就是霜降前收获红薯最好。
