主料:
嫩丝瓜适量
河蚌肉适量
辅料:
大蒜适量
生姜适量
盐适量
鸡精适量
食用油适量
丝瓜烧河蚌的做法步骤:
1、把丝瓜刮完皮然后切好～
2、河蚌肉都是爸爸先处理好的，放冰箱里，炒菜的时候就加点进去～
3、锅烧热放油，等油热了就把丝瓜放进去炒，炒的都均匀的沾上油后可以放点水煮煮，让丝瓜煮软，然后再把河蚌肉放进去，放盐，大蒜生姜，最后放点鸡精就可以出锅了～
丝瓜烧河蚌做法
丝瓜去皮切块，生姜切片，黄辣椒切圈，河蚌肉洗净，切成小块，加料酒提前腌制，热油锅放入姜片与辣椒爆炒，放入蚌壳肉爆炒，加少许食盐，炒匀后捞出。
炒锅洗净，放油，豆豉爆香，放入丝瓜炒熟，放少许盐，加入炒好的河蚌肉，撒少许胡椒，翻炒均匀，出锅盛出。
