这里面有两方面的原因1、电路中存在隐患，电源线是有虚接的地方，致使电路不通畅。
2、电器元件故障，有的电气元件，技术参数达不到规定值，就会影响电蒸锅的正常工作。
1、可能是电源线（插头）接触不良，有振动会时通时断
2、内部开关（或温控）接触不良，有振动会时通时断
3、内部接线端子头接触不良。
电热锅是一种采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具
这个问题是所有电气设备在使用中都可能出现的现象，但是原因有几个不同。
第一个原因是插头没有插好，造成了接触不良，时而有电时而又没有电。
第二个原因是有的地方线路松动，造成时通电时断电。只要把故障点找到既可
