烧饼刷的糖稀怎么才能发亮

1、冷锅烧热后放入一勺左右的食用油

2、紧接着倒入白糖，白糖的量没过油或者和油1：1也可以

3、中火用锅铲铲开，和炒菜的方法类似，边炒边化

4、颜色接近棕红色时有泡泡冒就可以了，在炒就变苦了