一、原料
主料 玉米面适量
辅料 红豆适量，黑小豆适量，白面适量，花豆适量，绿豆适量，青豆适量，小苏打适量
二、豆杂面窝窝的做法步骤
1、各种豆洗净放容器中
2、加水泡半天
3、料理机的容器放入半杯豆
4、加入泡豆的水
5、用料理机把豆子打成豆浆
6、取5杯玉米面（电饭锅带的杯）放在容器中
7、加入打成的豆浆和渣子
8、再加入多半杯白面，加少许的小苏打和匀
9、和好的玉米面醒半小时左右
10、不用皮肤，不用浮面，直接用手揪一块面， 两手滚圆即可成型。上锅蒸，水开蒸15分钟即可
用开水把豆杂面烫成颗粒状，并依次加入适量的面粉，揉成光滑的面团，醒面十分钟，再切成大小一致的小面团，团圆后用大拇指从中间摁一下，做成窝窝头的样子，蒸熟即可。
